Project Description
Οι παραδοσιακοί φούρνοι είναι κατασκευασμένοι και επενδυμένοι από κουρπαριστά πυρότουβλα, με πυρο-τσιμέντο και άργιλο για διατήρηση σταθερής εσωτερικής θερμοκρασίας. Διατίθεται σε διαφορετικά μεγέθη και χρώματα για να προσαρμόζεται στις ανάγκες του χώρου σας. Αποτελεί την πιο κομψή, αξιόπιστη και οικονομική λύση για υγιεινά μαγειρέματα.
Παραδοσιακοί Φούρνοι: Τα μυστικά τους
1.Πυρότουβλα: Ο θόλος του φούρνου πρέπει να κτίζετε με πυρότουβλα. Τα πυρότουβλα έχουν μεγάλη θερμοχωρητικότητα και αποδίδουν αργά και σταθερά την θερμοκρασία
2. Πυρίμαχο τσιμέντο: Χρησιμοποιούμε πάντα πυρίμαχο τσιμέντο στον θόλο του φούρνου. Το κοινό τσιμέντο σε μεγάλες θερμοκρασίες ασβεστοποιείτε και τρίβετε.
3. Πυρόπλακες: Στο δάπεδο του φούρνου χρησιμοποιούμε πυρόπλακες διαστάσεων 24εκ. Χ 48εκ. για μεγάλη θερμοχωρητικότητα και έχουμε λιγότερους αρμούς στο δάπεδο του φούρνου και έτσι χρησιμοποιούμε χωρίς κανένα πρόβλημα το φουρνόξυλο μας
4. Πυρόχωμα: Πάνω από το θόλο του φούρνου (χελώνα) προσθέτουμε πυρόχωμα για μεγάλη θερμοσυσσώρευση αλλά και μόνωση.
